最新情報や特集などを配信しています

お知らせ

「grad. / 薩摩びーどろ PICK UP展示」開催のお知らせ

「grad. / 薩摩びーどろ PICK UP展示」開催のお知らせ

「grad. / 薩摩びーどろ PICK UP展示」展示期間:2020年10月16日(金)-11月5日(木)オンラインストア販売開始予定:2020年10月22日(木) HULS GALLERY TOKYO では、これまで取り扱いのなかった薩摩切子を期間限定で取り扱いいたします。辰野しずか氏デ...

続きを読む
遠方茶寮レシピ:秋のコース/主菜

遠方茶寮レシピ:秋のコース/主菜

秋のコース料理の主菜は、「鴨ロース、九条ネギのソース添え」をご用意いたしました。季節を感じる料理と器のコラボレーションをお楽しみください。 《レシピ》下準備:蒸し器にボウルを入れて火にかける1/鴨の下処理として、赤身の余分な脂や薄皮を取り除き、肉の中心の欠陥部分をぐっと寄せ上げて血を出し、ペー...

続きを読む
遠方茶寮レシピ:秋のコース/箸休め

遠方茶寮レシピ:秋のコース/箸休め

HULS GALLERY TOKYO による架空ダイニング企画「HULS Inspirational Dining “遠方茶寮”」の第2弾となる秋のコース料理レシピの配信が始まりました。夏に引き続いて、料理家として活躍する茂村美由樹氏に監修いただき、ご家庭でも作れるワンランク上のコース料理レシ...

続きを読む

ギャラリーからのおすすめ

注目商品

TAMARI プレート S - HULS Gallery Tokyo

HULS Gallery Tokyo

TAMARI プレート S

¥2,600

作り手たちのストーリー

海を越え、工芸に新たな道を。
日本工芸を世界に発信していくオンラインメディア。

「KOGEI STANDARD」

架空ダイニング企画

HULSが手掛ける架空レストラン。
国内外で活躍する料理家やシェフの監修のもと、ご家庭でも作れるワンランク上のコース料理レシピを紹介。レシピは日英のバイリンガル表記で、HULS GALLERYのウェブサイトやSNSなどオンラインにて配信中。

「遠方茶寮」