遠方茶寮レシピ：秋のコース/前菜

HULS GALLERY TOKYO による架空ダイニング企画「HULS Inspirational Dining “遠方茶寮”」の第2弾となる秋のコース料理レシピの配信が始まりました。

夏に引き続いて、料理家として活躍する茂村美由樹氏に監修いただき、ご家庭でも作れるワンランク上のコース料理レシピをご紹介。レシピは日英のバイリンガル表記で、HULS GALLERY のウェブサイトや SNS などオンラインにて配信します。

秋のコースの一皿目は旬の⾷材を使ったひとくちサイズの前菜から。季節を感じる料理と器のコラボレーションをお楽しみください。

■おまかせコース「秋麗」
1皿目：前菜
https://hulsgallerytokyo.com/2020autumnrecipe_01/