News – Page 6 – HULS GALLERY TOKYO | 現代工芸ギャラリー

遠方茶寮レシピ：秋のコース/お食事

遠方茶寮レシピ：秋のコース/お食事

秋のコース料理、お食事として「舞茸とグリーンオリーブの炊き込みご飯」をご用意いたしました。季節を感じる料理と器のコラボレーションをお楽しみください。《レシピ》1/⽶を研ぎザルにあげ 30 分ほど置く。2/舞茸は⼩房に分け、フライパンにオリーブオイル（分量外）をひき、舞茸を軽く炒める。3/鍋に ...

「grad. / 薩摩びーどろ PICK UP展示」開催のお知らせ

「grad. / 薩摩びーどろ PICK UP展示」展示期間：2020年10月16日（金）-11月5日（木）オンラインストア販売開始予定：2020年10月22日（木） HULS GALLERY TOKYO では、これまで取り扱いのなかった薩摩切子を期間限定で取り扱いいたします。辰野しずか氏デ...

遠方茶寮レシピ：秋のコース/主菜

秋のコース料理の主菜は、「鴨ロース、九条ネギのソース添え」をご用意いたしました。季節を感じる料理と器のコラボレーションをお楽しみください。《レシピ》下準備：蒸し器にボウルを入れて火にかける1/鴨の下処理として、赤身の余分な脂や薄皮を取り除き、肉の中心の欠陥部分をぐっと寄せ上げて血を出し、ペー...

遠方茶寮レシピ：秋のコース/箸休め

HULS GALLERY TOKYO による架空ダイニング企画「HULS Inspirational Dining “遠方茶寮”」の第2弾となる秋のコース料理レシピの配信が始まりました。夏に引き続いて、料理家として活躍する茂村美由樹氏に監修いただき、ご家庭でも作れるワンランク上のコース料理レシ...

ミシュランシェフとのコラボレーション企画

HULS GALLERY TOKYOのオンラインストアでは、シンガポールでミシュラン一つ星を獲得した人気イタリアンレストラン「terra Tokyo Italian」のセイタシェフとコラボレーションしたオリジナルのうつわを販売しています。シェフの創造性と職人の技とが織りなす新たな食とうつわのコ...

遠方茶寮レシピ：秋のコース/前菜

HULS GALLERY TOKYO による架空ダイニング企画「HULS Inspirational Dining “遠方茶寮”」の第2弾となる秋のコース料理レシピの配信が始まりました。夏に引き続いて、料理家として活躍する茂村美由樹氏に監修いただき、ご家庭でも作れるワンランク上のコース料理レ...

李荘窯寺内信二作品展「BOWLS」開催のお知らせ

開催時期：2020年9月24日（木）～10月15日（木）＊日・祝は休業　開催場所：HULS GALLERY TOKYO （東京・赤坂）営業時間：10：00〜18：00 オンラインストア販売開始予定：2020年10月1日（木）料理を美しく見せる器づくりを追求し、世界中のトップシェフとのコラボレー...

HULS GALLERY 公式オンラインストアオープン

日本の工芸を世界へ発信するギャラリー「HULS GALLERY TOKYO（ハルス・ギャラリー・トーキョー）」は、2020年9月、公式オンラインストアをオープンいたしました。茶器・酒器、飯碗にお皿・鉢など、日常の暮らしを豊かにする普段使いのうつわのほか、作家物の抹茶碗や花器、アートオブジェま...